星期 + [一 to 六] 星期天 / 星期日 上个星期 / 这个星期 / 下个星期
The days of the week are 星期 plus a number, counting from Monday.
星期一 Monday, 星期二 Tuesday, 星期三 Wednesday, 星期四 Thursday, 星期五 Friday, 星期六 Saturday.
To ask, jī几 takes the place of the number.
Sunday is Xīng qī tiān星期天 in speech and Xīng qī rì星期日 in writing. There is no seventh number.
A day takes no verb: 今天星期三 and 今天是星期三 are both normal. The negative does need 是.