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Words
Kanji
杜
氏
【とうじ】
Also
杜
氏
【とじ】
とうじ
とじ
All forms
noun (common) (futsuumeishi)
chief brewer at a sake brewery
国語辞典
Japanese definitions
杜氏
【とうじ・とじ】
めいし
名詞
さけ
酒
を
つくる
造る
しょくにん
職人
。
また
、
その
ちょう
長
。
Wiktionary
Names
杜
氏
【とうじ】
Also
とうじ
All forms
Touji
family or surname
杜
氏
【とうじ】
Also
杜
氏
【とじ】
とうじ
とじ
All forms
noun (common) (futsuumeishi)
chief brewer at a sake brewery
国語辞典
Japanese definitions
杜氏
【とうじ・とじ】
めいし
名詞
さけ
酒
を
つくる
造る
しょくにん
職人
。
また
、
その
ちょう
長
。
Wiktionary
Names
杜
氏
【とうじ】
Also
とうじ
All forms
Touji
family or surname
杜
N1
人名用
意
woods
;
grove
訓
もり
、
ふさ.ぐ
、
やまなし
音
ト
、
トウ
、
ズ
Details
氏
N1
4
意
family name
;
surname
;
clan
訓
うじ
、
-うじ
音
シ
Details
LingakuLingaku