霜降り作り | Japanese meaning | lingaku

霜降り作り【しもふりづくり】

noun (common) (futsuumeishi)

fish, chicken, shellfish, etc. blanched by exposure to boiling and then icy watersee also 霜降り

Forms

霜降り作り【しもふりづくり】
霜降作り【しもふりづくり】
霜降り造り【しもふりづくり】
霜降造り【しもふりづくり】
しもふりづくり

霜降り作り【しもふりづくり】

noun (common) (futsuumeishi)

fish, chicken, shellfish, etc. blanched by exposure to boiling and then icy watersee also 霜降り

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霜降り作り【しもふりづくり】
霜降作り【しもふりづくり】
霜降り造り【しもふりづくり】
霜降造り【しもふりづくり】
しもふりづくり

霜

N1常用

意frost

訓しも

音ソウ

降

N36

意descend; precipitate; fall; surrender

訓お.りる、お.ろす、ふ.る、ふ.り、くだ.る、くだ.す

音コウ、ゴ

名ふり、ふる

作

N42

意make; production; prepare; build

訓つく.る、つく.り、-づく.り

音サク、サ

名くり、さか、さっ、づくり、とも、なお、はぎ、まさか

造

N25

意create; make; structure; physique

訓つく.る、つく.り、-づく.り

音ゾウ

名ずくり、づくり、み

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