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Words
Kanji
白
麹
菌
【しろこうじきん】
noun (common) (futsuumeishi)
Aspergillus kawachii; Aspergillus awamori var. kawachi; white kōji mould, used in shōchū production
Forms
白
麹
菌
【しろこうじきん】
しろこうじきん
白
麹
菌
【しろこうじきん】
noun (common) (futsuumeishi)
Aspergillus kawachii; Aspergillus awamori var. kawachi; white kōji mould, used in shōchū production
Forms
白
麹
菌
【しろこうじきん】
しろこうじきん
白
N5
1
意
white
訓
しろ
、
しら-
、
しろ.い
音
ハク
、
ビャク
名
あき
、
か
、
はっ
Details
麹
意
malt
;
yeast
訓
こうじ
音
キク
Details
菌
N1
常用
意
germ
;
fungus
;
bacteria
音
キン
Details
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