煮切り | Japanese meaning

煮切り【にきり】

noun (common) (futsuumeishi)

boiling sake or mirin (to reduce the alcohol content); boiled-down sake; boiled-down mirin

Forms

noun (common) (futsuumeishi)

boiling sake or mirin (to reduce the alcohol content); boiled-down sake; boiled-down mirin

Forms

N1常用

意boil; cook

訓に.る、-に、に.える、に.やす

音シャ

N42

意cut; cutoff; be sharp

訓き.る、-き.る、き.り、-き.り、-ぎ.り、き.れる、-き.れる、き.れ、-き.れ、-ぎ.れ

音セツ、サイ

名きつ、きり、ぎり

Lingaku

Japanese

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