塩麹 | Japanese meaning | lingaku

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塩麹【しおこうじ】

noun (common) (futsuumeishi)

salted kōji (traditional condiment)see also 麹【こうじ】

Forms

塩麹【しおこうじ】
塩麴【しおこうじ】
しおこうじ

塩麹【しおこうじ】

noun (common) (futsuumeishi)

salted kōji (traditional condiment)see also 麹【こうじ】

Forms

塩麹【しおこうじ】
塩麴【しおこうじ】
しおこうじ

塩

N24

意salt

訓しお

音エン

麹

意malt; yeast

訓こうじ

音キク

麴

意yeast; leaven; surname

訓こうじ

音キク