| Japanese | Reading | Keywords |
|---|---|---|
野菜 | やさい | vegetables |
玉ねぎ | たまねぎ | onion |
人参 | にんじん | carrot |
じゃがいも | じゃがいも | potato |
トマト | とまと | tomato |
きゅうり | きゅうり | cucumber |
キャベツ | きゃべつ | cabbage |
レタス | れたす | lettuce |
白菜 | はくさい | Chinese cabbage |
ほうれん草 | ほうれんそう | spinach |
小松菜 | こまつな | komatsuna |
ブロッコリー | ぶろっこりー | broccoli |
カリフラワー | かりふらわー | cauliflower |
なす | なす | eggplant |
ピーマン | ぴーまん | green pepper |
パプリカ | ぱぷりか | bell pepper |
大根 | だいこん | daikon radish |
かぶ | かぶ | turnip |
ごぼう | ごぼう | burdock root |
れんこん | れんこん | lotus root |
ねぎ | ねぎ | green onion |
長ねぎ | ながねぎ | leek |
にら | にら | garlic chives |
もやし | もやし | bean sprouts |
とうもろこし | とうもろこし | corn |
枝豆 | えだまめ | edamame |
かぼちゃ | かぼちゃ | pumpkin |
ズッキーニ | ずっきーに | zucchini |
アスパラガス | あすぱらがす | asparagus |
セロリ | せろり | celery |
生姜 | しょうが | ginger |
にんにく | にんにく | garlic |
青菜 | あおな | leafy greens |
根菜 | こんさい | root vegetables |
葉物 | はもの | leafy vegetables |
刻む | きざむ | to chop |
炒める | いためる | to stir-fry |
煮る | にる | to simmer |
洗う | あらう | to wash |
切る | きる | to cut |
新鮮 | しんせん | fresh |
苦い | にがい | bitter |
柔らかい | やわらかい | soft |