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Words
Kanji
旨
み
【うまみ】
noun (common) (futsuumeishi)
good flavor (flavour); good taste; deliciousness
umami (fifth category of taste in food)
skill; cleverness; charm; attractiveness
profit; gain; benefit; advantage
Forms
旨
み
【うまみ】
旨
味
【うまみ】
うま
味
【うまみ】
うまみ
Wiktionary definitions
(experimental)
めいし
名詞
たべもの
食べ物
の
うま
さ
の
どあい
度合い
.
.
おいし
さ
.
.
みかく
味覚
の
いっしゅ
一種
で
、
おもに
主に
ぐるたみんさん
グルタミン酸
など
あみのさん
アミノ酸
に
ゆらい
由来
する
もの
.
.
ぎげい
技芸
など
の
たくみ
巧み
さ
.
.
しごと
仕事
など
の
りえき
利益
.
.
もうけ
.
.
Wiktionary
旨
み
【うまみ】
noun (common) (futsuumeishi)
good flavor (flavour); good taste; deliciousness
umami (fifth category of taste in food)
skill; cleverness; charm; attractiveness
profit; gain; benefit; advantage
Forms
旨
み
【うまみ】
旨
味
【うまみ】
うま
味
【うまみ】
うまみ
Wiktionary definitions
(experimental)
めいし
名詞
たべもの
食べ物
の
うま
さ
の
どあい
度合い
.
.
おいし
さ
.
.
みかく
味覚
の
いっしゅ
一種
で
、
おもに
主に
ぐるたみんさん
グルタミン酸
など
あみのさん
アミノ酸
に
ゆらい
由来
する
もの
.
.
ぎげい
技芸
など
の
たくみ
巧み
さ
.
.
しごと
仕事
など
の
りえき
利益
.
.
もうけ
.
.
Wiktionary
旨
N1
常用
意
delicious
;
relish
;
show a liking for
;
purport
;
will
;
clever
;
expert
訓
むね
、
うま.い
音
シ
Details
味
N4
3
意
flavor
;
taste
訓
あじ
、
あじ.わう
音
ミ
Details