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もろみ

    noun (common) (futsuumeishi)
  1. main fermenting mash (in production of sake or soy sauce); unrefined sake or soy sauceword usually written using kana alone
  2. noun or verb acting prenominally
  3. unrefined (sake, soy sauce, etc.); roughword usually written using kana alone
Forms
  • もろみ
  • 諸味【もろみ】
  • 醪【もろみ】
Wiktionary definitions (experimental)
    めいし名詞
  1. さけ酒やしょうゆ醤油などのはっこうしょくひん発酵食品のげんりょう原料であり、じょうぞう醸造ご後でせいひん製品がしぼりとられる絞りとられるまえ前のだんかい段階のもの..
  2. きごう(にっぽんこく日本国あるこうるアルコールじぎょう事業ほう法によるていぎ定義きごう)あるこうるアルコールのげんりょう原料となるぶっぴん物品にはっこう発酵させるしゅだんをこうじた手段を講じたものきごう(あるこうるアルコールのせいぞう製造のよう用にきょうする供することができるものにかぎる限る..きごう)でじょうりゅう蒸留するまえ前のもの..
Wiktionary

もろみ

    noun (common) (futsuumeishi)
  1. main fermenting mash (in production of sake or soy sauce); unrefined sake or soy sauceword usually written using kana alone
  2. noun or verb acting prenominally
  3. unrefined (sake, soy sauce, etc.); roughword usually written using kana alone
Forms
  • もろみ
  • 諸味【もろみ】
  • 醪【もろみ】
Wiktionary definitions (experimental)
    めいし名詞
  1. さけ酒やしょうゆ醤油などのはっこうしょくひん発酵食品のげんりょう原料であり、じょうぞう醸造ご後でせいひん製品がしぼりとられる絞りとられるまえ前のだんかい段階のもの..
  2. きごう(にっぽんこく日本国あるこうるアルコールじぎょう事業ほう法によるていぎ定義きごう)あるこうるアルコールのげんりょう原料となるぶっぴん物品にはっこう発酵させるしゅだんをこうじた手段を講じたものきごう(あるこうるアルコールのせいぞう製造のよう用にきょうする供することができるものにかぎる限る..きごう)でじょうりゅう蒸留するまえ前のもの..
Wiktionary

諸

N26
意various; many; several; together
訓もろ
音ショ
Details

味

N43
意flavor; taste
訓あじ、あじ.わう
音ミ
Details

醪

意unrefined sake or shoyu
訓もろみ、にごりざけ
音ロウ
Details
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Japanese
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