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- teriyaki (meat or fish marinated in sweet soy sauce and broiled)
noun (common) (futsuumeishi)
Forms
Wiktionary definitions (experimental)
- しょうゆ醤油をきほん基本にしてさとう砂糖やみりん味醂などをくわえた加えたあまい甘いたれ垂れをしょくざい食材にぬり塗り、ひょうめん表面にえん艶きごう（てり照りきごう）をだして出してやく焼くちょうりほう調理法．.または、そのようにちょうり調理されたりょうり料理．.
- ざん残さかな肴のあげもの揚げものはぜひに二、さんへん三片でもいい、いえ家にもって持ってかえれば帰れば、かぞく家族がどんなによろこぶ喜ぶかしれない知れない．.あまだい甘だいのおおきな大きなてりやき照り焼きののこった残ったものなど、なっぱ菜っ葉やとうふ豆腐といっしょににて煮てたべる食べるといったように、いっか一家をらくえん楽園にするみち道もある．.きごう（きたおおじ北大路ろさんじん魯山人きごう「ざん残さかな肴のしょり処理きごう」きごう）きごう〔いちきゅうさんごねん1935年きごう〕
- こども子供のときから、ばった蝗はふんだんにくって食ってきた．.はちのこ蜂の子もちんちょう珍重した．.またあかがえる赤蛙のてりやき照り焼きは、ぎゅうにく牛肉よりもおいしいとおもって思ってきたのである．.きごう（さとう佐藤こうせき垢石きごう「ざざザザむし虫のつくだに佃煮きごう」きごう）きごう〔いちきゅうよんにねん1942年きごう〕
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